feat: 로깅을 위한 sentry 도입

## 어떤 기능인가요?

> 추가하려는 기능에 대해 간결하게 설명해주세요

로그를 실시간으로 보기 위해 sentry 를 도입합니다

## 작업 상세 내용

- [ ] gradle 에 의존성 추가
- [ ] application.yml 파일 변경 필요
- [ ] (된다면 좋음) 예외 발생 시 슬랙으로 알림 주는 작업
